Değerli Üreticiler;

İyi Tarım Uygulamaları (İTU), gerek kaliteli ve verimli bir tarımsal üretim gerekse güvenli gıda tüketimi açısından oldukça önemlidir. ÎTU ile üreticilerimizin kazancı ve rekabet gücü artacağı gibi tüketicilerin sağlığı da korunmuş olacaktır. Artık tüketiciler güvenli gıda tüketmek istemektedirler. Güvenli gıda denildiğinde ,insan sağlığına zararlı olmayan, fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik kalıntılar içermeyen ,aynı zamanda izlenelebilirliği sağlanmış ürünler akla gelir.

İyi Tarım Uygulamalarının ilk başlangıcını perakendeciler yapmıştır. Avrupa’daki yaş meyve ve sebze pazarının büyük kısmına hakim olan perakendeciler, tüketicilerine arz ettikleri yaş meyve ve sebze ürünlerinde ,son yıllarda gündeme gelen insan sağlığını tehdit eder nitelikteki belli bazı riskleri en aza indirgemek amacıyla 1997 yılında EUREP adı altında bir araya geldiler.1999 Yılında bugünkü İyi Tarım Uygulamalarının temelini oluşturan EUREPGAP standartlarını oluşturdular.Eurepgap standardı 2007 yılında revize edilerek tüm dünya ülkeleri tarafından kabul görmüş ve GLOBALGAP adını almıştır.Türkiye'de de Tarım Bakanlığı bu gelişmelere kayıtsız kalmayıp aynı esaslara dayanan İyi Tarım Uygulamaları Yönetmeliğini yayınlamıştır. Artık Türkiye Tarım sektörünü şekillendiren bir tarımsal standartlar bütünü uygulanmaya başlamış bulunmaktadır.

İyi Tarım Uygulamaları ile üretim yapılmaya başlanacağı zaman bazı aşamalardan geçilmesi gerekmektedir. Bunlar:

1.Öncelikli olarak üretiminizi tehdit edebilecek risklerinizi belirlemelisiniz. Detay İçin Tıklayınız.

2-Üretime başlamadan önce yetkili kuruluşlara başvurunuz!... Detay İçin Tıklayınız.

3-İzlenebilirlik ve kayıt tutma, ürünün belgelenmesi için şarttır!... Detay İçin Tıklayınız.

4-Üretimde dikkat edilecek temel hususlar. Detay İçin Tıklayınız.

5-Üretim sezonu boyunca bazı eğitimlerin alınması gerekmektedir. Detay İçin Tıklayınız.

6.Üretim sezonu boyunca oluşan atıkların hiçbir şekilde çevreyi kirletmemesi gereklidir. Detay İçin Tıklayınız.